Bara dryga två veckor kvar till skolavslutningen. Känns som den här terminen har rusat på i mer rasande fart än vanligt. Förra gången jag skrev här på bloggen var jag i full färd med att ge mig iväg till Guldkogalan.
Det var en fantastisk tillställning må jag säga, och det känns nu att Guldkogalan är tillbaka i full form.
Bytet av arena för själva utdelningen var ett genidrag. Lokalen på musikaliska var fantastisk.
Fikat, med kakor från Mr Cake var en ljuvlig stund. Halvtidsfikat är ju en klassisk höjdpunkt
Därefter blev det båttur över till Fotografiska, där det blev trerättersmiddag. Själv är man ju tyvärr nödgad att gå upp tidigt, vilket gjorde att jag missade efterrätten. Säkert en miss smakmässigt, men en fullträff för hälsan, med tanken på min diabetes2diagnos jag fått.
Som ett otroligt uppskattat avbrott i middagen dök Fredrik Lindström upp och ståuppade om bästföredatum och annat smått och gott. Som vanligt är denna man sjukt kul :)
Dagen efter fick vi ett glatt besök från gänget på Mariebergsskolan. Man var finalist, men nådde inte ända fram. Var dock lika glada ändå. Vi hade en fantastiskt kul dag.
Gjorde ännu ett besök ute på Lidingö. Denna gång var det Restaurang Krångliga krabban ute på Skärsätraskolan som fick besök.
Detta är ju ett mottagningskök, men genom att försöka inspirera till en bra salladsbuffé, så kan man höja matupplevelsen för gästen ytterligare. Denna dag var det pizza till lunch, så det blev något av en klang och jubelföreställning för gästerna, att få sådan mat och en fantastisk salladsprakt.
Det var en fantastisk tillställning må jag säga, och det känns nu att Guldkogalan är tillbaka i full form.
Bytet av arena för själva utdelningen var ett genidrag. Lokalen på musikaliska var fantastisk.
Fikat, med kakor från Mr Cake var en ljuvlig stund. Halvtidsfikat är ju en klassisk höjdpunkt
Som vanligt var det hysteriskt glada pristagare. Priserna såg ut som följer :
Bästa Matglädjeförskola – Förskolan Skogsbacken, Svenshögen
Juryns motivering: ”Med barnen i centrum, där matglädje, delaktighet och pedagogik, skapar en unik matmiljö. Här finner barnen ro att äta, lust att lära, glädje i att få vara med. Köket och matlagningen blir en lika naturlig del i vardagen som leken. För här lyfts lärandet fram, om matens ursprung, om matlagningen, om matro, om hälsa och mat, om hållbarhet och mat. Allt lagas på plats och all mat används, så vill vi att alla våra barn ska få sin start på sitt matliv.”
Bästa Matglädjeskola – Slottsskolan, Vingåker
Juryns motivering: ”Restaurangen är hela skolans bultande hjärta, där kompetens och engagemang ger påtaglig omsorg om varje maträtt och varje gäst. Måltidsglädjen både hörs och syns, med överraskningar och nya idéer som snabbt omsätts i praktik. Det här är skolrestaurangen som satsar, vågar och vinner - mot alla odds!”
Bästa Seniormatglädje – Tre Stiftelser, Göteborg
Juryns motivering: ”I ett kök med hög nivå och kompetent personal med otroligt mycket arbetsglädje skapas fantastiskt välsmakande mat som både boende och gäster utifrån uppskattar. Det finns något för alla, både klassiska välkända rätter och nya spännande smaker erbjuds. Här vågar man utmana gamla vanor och testar ständigt nya idéer och mycket i framgången ligger i det fina samarbetet i hela huset och inte minst med de äldre boende.Genomtänkta kontrollpunkter, rester som används till biogasbränsle, önskemenyer, eget bageri och mycket närproducerat är några av framgångsfaktorerna.”
Årets Guldstjärna – Johanna Törmä, Uppsala universitet
Juryns motivering:”Med helhetssyn på mat, trivsel och miljö har Årets Guldstjärna genom sin kunskapstörst och konkreta bidrag att gå från teori till praktik, väglett team att göra skillnad inom ett område i uppmärksamhetsskugga. Lägg därtill ambitiös kunskapsspridning som kan inspirera fler till att kopiera arbetsmodellen. Årets Guldstjärna sätter strålkastarljuset på ett område som berör oss alla – en generationsöverskridande samhällsfråga!”
Därefter blev det båttur över till Fotografiska, där det blev trerättersmiddag. Själv är man ju tyvärr nödgad att gå upp tidigt, vilket gjorde att jag missade efterrätten. Säkert en miss smakmässigt, men en fullträff för hälsan, med tanken på min diabetes2diagnos jag fått.
Hade tur att få sällskap med världens häftigaste triss i damer på båtturen över till fotografiska. Annika Unt, Gabriella Karlsson & Carina Tollbring. Njutning att språkas med sådana människor :)
Middagen var signerad Jimmi Eriksson (årets kock 2016) samt Kalle Bengtsson (årets konditor 2017)
Maten gick sannerligen inte av för hackor. Kolla in den här menyn
Som ett otroligt uppskattat avbrott i middagen dök Fredrik Lindström upp och ståuppade om bästföredatum och annat smått och gott. Som vanligt är denna man sjukt kul :)
Gjorde ännu ett besök ute på Lidingö. Denna gång var det Restaurang Krångliga krabban ute på Skärsätraskolan som fick besök.
Det har varit jäkligt kul och spännande att fara runt till de olika köken på Lidingö. Nu får vi se vad nästa steg blir i samarbetet med Sodexo. Fortsättning på Lidingö? Nya äventyr i Täby eller Nyköping? Ett återseende med Solna? Vi får se. Spännande är det iallafall.
Det är andra stora grejer i görningen, men där kan jag inte avslöja allt i nuläget, men det är iallafall riktigt häftigt må jag säga. Barbro med och kucklar i detta, hon med :)
Nu stundar det bråda tider på Mättpunkten också. Sista skälvande två veckorna och där dyker även niornas bal upp. Går av stapeln den 7 juni, så det blir till att jobba på nationaldagen med att preppa.
Därefter kommer vi att leverera mat till idrottsläger för Huddinges ungdomar. Huddinge fotboll, Huddinge Tennis och Huddinge friidrottsläger kommer att få sin mat levererad av oss under veckorna 25,26 & 27. Blir full rulle och en sen semester. Kommer inte att gå förrän i mitten av juli.
NU däremot, tänker jag ta mitt pick och pack, gå ut i den underbara sommarvärmen och ge mig iväg hemåt.
PS. Kommer att bli ett nytt och spännande seminarie 13-14 november, där Ni kommer att kunna lyssna på både mig och Barbro Fernström. Programmet är inte helt klart ännu, men här får Ni en preliminär länk
