onsdag 21 mars 2018

Ingen vår i sikte!!!

Kallt och ruskigt är det. varje morgon. Tur att man står i kök, så man hela tiden har det varmt och skönt.

Igår var jag på "skolmåltid 2018" och föreläste. Fantastiskt kul. Så gott som fullsatt och jag fick chansen att språka med folk från Överkalix, Danderyd, Falun Kristinehamn och Vimmerby. Träffade dessutom Annika Wesslen, som föreläste efter mig. Henne får man alltid goda tips av. Blir att döpa om matrådet till måltidsråd. Kloka ord.

Träffade även Tina Kjellen från Brottkärrsskolan i Göteborg. Besökte ju hennes fantastiska verksamhet som jurymedlem i guldkossan för några år sedan. Föreläste också, men tyvärr hann jag inte höra henne. Blir säkert fler chanser till det.

Var även ute på Långbro Värdshus och hade jurymöte för Arlas "årets Guldstjärna" guldkokategori. Vem vinner?? Det får Ni se den 3:e maj, då guldkogalan går av stapeln.

Har även gjort några besök på skolor på söder. Mariaskolan, Gamla Mariaskolan och Södermalmsskolan. Kändes bra att få lite söderluft efter alla Solnabesök. Har även haft ett litet föredrag för skolkökscheferna ute på Lidingö. Det blir nästa anhalt för mig. Kommer att börja med att besöka Käppala skola, och se om man kan bidra till att göra deras åtta hemvistmatsalar lite trevligare via ett nytt salladsupplägg.

Inbokad till Åseda på höstlovet. Två dagars inspiration. Som de lät efter gårdagens föreläsning igår, lär det bli huggsexa om de återstående lovdagarna vecka 44. Som vanligt gäller först till kvarn.

Många förfrågningar ligger inne nu, så det blir måhända knepigt att pussla ihop hösten.

Gör även ett "probono" uppdrag hos Måbragruppen i Stuvsta kyrka. Ett härligt gäng seniorer, som jag brukar besöka varje och och prata mat med. Otroligt givande och kul.

Vi tar även emot en busslast med härliga seniorer den 24 maj, som kommer och äter lunch hos oss på Mättpunkten och får lite god mat, umgänge med våra fina ungdomar och en liten miniföreläsning av undertecknad.

På onsdag nästa vecka är det återigen dags för Bajendagen på Mättpunkten. Vi satsar hårt och hoppas på stor fest. Måste ju bräcka förra året. Vi köper lite nya prylar för stålarna vi fick in på julmatsförsäljningen i december.

Den 12:e april blir det finfrämmande, med besök från Ukrainsk TV som skall göra reportage om oss. Vi hoppas på besök av Annika Unt i samband med detta. Hoppas allt går i lås som det är tänkt.

2 maj har vi kökschefsträff i Huddinge. Den håller vi denna gång hos oss på Mättpunkten, där vi demonstrerar för våra kollegor i de andra köken lite nya ideér kring våra nya svenska bönor och baljväxter.

Herregud vad mycket det ser ut, när man rabblar upp det såhär :)

Dags att återvända till köksregionerna.

PS. Jodå. Nu är hon på plats. Annerstaskolans nye Rektor. Renas Khezri. Har stora förhoppningar på henne, vill jag lova DS.