torsdag 8 juli 2010

Två veckor har förflutit...

och det är snart dags för semester igen. Sicilien nästa vecka och söka inspiration. Kanske ett besök på Bar Vitelli. Känns angeläget för ett gammalt "Gudfadernfreak" som jag. Skulle skämmas om jag missade detta ställe.

Besöket från Säter avlöpte mcket bra, och det var en trevlig skara som var på visit. Kommer att åka till Säter i mitten på Augusti, och bistå i några angelägna ärenden där. Skall bli kul.

Ny mattidning på gång. Skolmat & vänner. Håll utkik efter första utgåvan som kommer efter sommaren någon gång. Kanske finns det en krönika av någon som Ni alla känner rätt så väl, vid detta laget.
http://www.matochvanner.se/artikel/skolmat-vanner/575

Har nu dragits med Huddinges nya grönsaksleverantör i en månad. Servera har tagit över även våra grönsaksleveranser. Detta innebär att kött, kolonial och grönsaker allihop ligger under Servera. Enfald istället för mångfald. Som det känns nu, så kommer det att leda till oerhört stora förändringar (försämringar) till hösten. Omöjligt att hålla någon som helst fräschör på grönsakerna när det bara är leverans två gånger i veckan. Billigt är det däremot, men den gamla devisen "man får vad man betalar för" stämmer med råge i dettta fall. Hur kunde det gå såhär illa??? Fortsättning följer garanterat i detta ärende...

Nu skall jag ta och fortsätta med mitt.

Michael Bäckman/HEMIC

torsdag 1 juli 2010

Tillbaka i hetluften.....tillfälligt

Åter på jobbet. har passat på att gifta mig ( i största hemlighet) och medelhavskryssningen blev till en bröllopsresa. Har nu jobbat några dagar, men det har varit mest kontorsarbete. Planering av den fortsatta sommarverksamheten, samt uppstarten av nästa termin är nu klappad och klar.
Sitter nu och väntar på ett studiebesök från Säters Kommun. Har varit på tal länge, men efter många om och men så är det äntligen dags.
har även färdigställt höstplaneringen för HEMIC och där ser det mer fullbokat ut än någonsin. Endast enstaka datum (och knappt det) tillgängligt, och även nästa vår börjar se halvfull ut. Även två uppdrag till HT 2011 spikade, så det känns som intresset för god skolmat lever vidare.

I Augusti skall jag även delta i ett inledande möte inför uppstarten av skolmatsforum. Ett projekt som leds av Annika Unt-Widell i samarbete med jordbruksdepatementet om jag förstått det hela rätt. Är ni nyfikna så håll ett öga på www.skolmatsforum.se

Nu kommer Säter. Vi hörs.....

Michael Bäckman/HEMIC