onsdag 29 augusti 2018

Hösttermin igen

En insikt slog mig som ett ton tegelsten vid terminsstart. När våra nya F elever kom in i matsalen, så insåg jag att det är den sista kullen jag får följa från F till Bal. Sedan är det pension. Kände mig plötsligt så gammal att jag var tvungen att gå in på kontoret och sitta en stund och smälta detta faktum.

Terminen i full gång på Annersta. Lätt kaotiskt, som det skall vara vid skolstart. Visst är det fortsatt tufft på skolan, men jag ser framtiden an med tillförsikt. Vi kan bara bli bättre.

Våra förskoleutskick är tillbaka, efter att ha testat annan mateleverantör under några månader. Gräset är inte alltid grönare på andra sidan, trots allt.

Leveransen till Visättra fortsätter. Skall ha möte med deras skolsköterska och köksansvarige Linda. Vi tänkte planera upp lite aktiviteter även för Visättra under terminen. Skall föreläsa i "Mat & myter" temat på en APT och vi skall även sjösätta en recepttävling. Viktigt att ha en bra kommunikation med sitt mottagningskök.

På firman är det nu bokningsstopp. Kan inte ta emot en enda bokning till denna termin.  Det gäller självklart inte de två kunder som fått offert men inte bestämt sig, men i övrigt är det tvärtjockt. Utsvävningar till Småland & Dalarna åter på tapeten.
En ny vända i Solna står också på tur och dessutom så skall Restaurangakademin och undertecknad börja jobba på ytterligare en ny utbildning.

Kommer även att hålla inspirationsdagar på Sodexos nya skolor vid Odenplan. Det blir dock senare i höst. Samarbetet med Sodexo går, för övrigt, otroligt bra. Ser fortfarande inte någon bortre stoppunkt i nuläget iallafall. Jättespännande att få insikt även i denna del av den offentliga gastronomivärlden


Det är dock andra, riktigt stora grejer, på gång. Kan inte säga mer i nuläget, men det kommer att bli en riktig smällkaramell när det offentliggörs. Lita på det!!!! Troligtvis blir det i slutet av September. Håll ögon och ögon öppna.

På återhörande