Ljungbydags...

Då var man på plats här igen. Hotell Terazza i Ljungby, för att hålla i den andra och tredje utbildningen i utbildningen "skolkockar från 5 kommuner. Till hjälp denna gång har jag inte min gamle vapendragare Lyndon Mcleod utan Even Bakke från Restaurang Maträtten i Göteborg, och tillika medlem i OS-laget. Då vi inte samarbetat i denna form tidigare, skall det bli mycket spännande att se hur detta fungerar. Tycker på förhand att programmet ser ännu vassare ut än senast, men en perfekt mix av massor med spännande matlagning varvat med två teoripass om hur vi går tillväga på våra skolrestauranger.

Skall väl hinna med lite planeringsarbete här på hotellrummet också har jag tänkt. I mitt liv finns det just nu inte plats för någon dötid. Alldeles för mycket att göra. Hoppas det håller i sig:))

Michael Bäckman